Auf dem Berliner Fernsehturm
Tim Raue serviert Bochumer Currywurst
Berlin und der Ruhrpott beanspruchen für sich, die Currywurst erfunden zu haben. Und die beste Currywurst anzubieten. Nun ist der Zoff spektakulär beigelegt: Die Currywurst von Dönninghaus aus Bochum wird auf dem Berliner Fernsehturm serviert.
Sternekoch Tim Raue macht es möglich. „Ist es nicht schön, den Berlin-Ruhrpott-Currywurst-Konflikt mit einem Kompromiss aus Ruhrpott Wurst & Berliner Sauce zu befrieden?“ Im höchsten Drehrestaurant in der EU und auf der Aussichtsplattform können Gäste auf 207 Metern die Currywurst von der Bochumer Traditionsfleischerei genießen. Der Star der Serie „Tim Raue isst!“ veredelt die Wurst aus dem Pott mit zwei Soßen.
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2025 hatte Raue in seiner TV-Serie „Tim Raue isst“ die beste Currywurst Deutschlands gesucht und wurde in Bochum bei dem Familienunternehmen fündig, rückte mit einem Drehteam an.
„Als Tim Raue plötzlich bei uns in der Fleischerei stand, war das erst einmal surreal“, erinnert sich Dirk Schulz. Dirk Schulz, Enkel des Firmengründers Otto Dönninghaus, führt das Unternehmen in dritter Generation. Seine erfolgreiche Fahrt kürzlich nach Berlin hat Schulz genossen. „Dass unsere Wurst jetzt dort oben auf dem Fernsehturm serviert wird, macht uns unglaublich stolz.“
TV-Starkoch Tim Raue ist von der Qualität der Wurst überzeugt. „Mir ist es Wurst, wer und wo die Currywurst erfunden wurde. Für mich geht es darum, wo sie am besten schmeckt! Und die beste Wurst kommt für mich von der Metzgerei Dönninghaus aus Bochum.“
Ein Stück Bochumer Identität
Im Ruhrgebiet ist die Dönninghaus-Currywurst längst mehr als ein Snack: Sie ist ein Stück Bochumer Identität. Die Geschichte dieser Wurst beginnt im Jahr 1937. Heute entstehen hier Woche für Woche rund 40.000 bis 50.000 Würste nach einer über Jahrzehnte bewahrten Rezeptur. Eine Manufaktur, kein Konzern.
